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员工饭堂承包
员工饭堂承包 多糙少精保护血管目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高,已成为国人的“头号**”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外,还有一大祸根,那就是高同型半胱氨酸血症。
*研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,较终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年营养学家分析了各种蔬菜的养分,发现一个规律:蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢较活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,较易感冒。关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称“吃春”。下面是我“道听途说”外加“旁征博引”并结合自己的亲身体会总结出的“吃春”秘籍,献给热爱美食和养生的朋友们1)红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的员工饭堂承包 。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2)蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体*力,是春季较理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
(3)春芽:春日食春芽。孔子说“不时不食”,意思是,不是这个季节的东西就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、豆苗、莴苣等等。
(4)春笋:被誉为“素食**品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
(5)樱桃:素有“春果**枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为**,**过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果**。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
如何根据地段选择饭堂承包的经营管理的模式呢
不同地段对于食堂托管的运营模式有非常大的影响。那么具体我们该如何根据地段选择食堂经营管理的模式呢?下面小编就为大家简单的介绍一下。
1、如果食堂位于CBD等商务区,那么我们的目标客户群就是公司白领。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:白领们来到食堂的目的除了吃饭以外也可能包含洽谈生意或者减压等。所以,在商务区开设的餐厅应走中高端路线,除了要考虑如何应对午餐高峰期的顾客还要考虑如何接待洽谈商务的顾客。
2、如果食堂位于大学城区内,那么目标客户群则是学生。与白领们相比,学生来食堂除了日常吃饭以外还有可能会举办同学聚餐、生日会等活动,所以建议食堂分区域经营,为学生专门设置可以提供大型聚会的场所。
3、如果食堂是在医院附近经营的,那么首先就要考虑病人、家属以及护士医生等客户群体的需求。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:但是要注意医院职工是餐厅就餐的常客,而病人家属等则具有更大的随机性。所以,如果想要在此基础上发挥更大的效益,则要兼顾两个群体的需求。对于医生群体而言,可以提供套餐盒饭等方便快捷的就餐形式,而对于病人家属而言则可以准备一些营养餐等。
4、如果食堂选择在繁华的商业街,那么目标客户群则是来来往往的顾客,当然较多的可能是女性。建议经营者选择形式新颖、利润较大的餐饮形式,既吸引了顾客,又能付得起高额的房租。
食堂托管相当于传统餐饮而言,更加注重的是营造一种更加自由的氛围。可能目前还没有成为现代餐饮的主流,但是其发展速度却是非常大的。